Дымогенератор для холодного копчения

Под заказ
11 990 Р 10 950 Р
  • ГОСТ 5632-72 (сталь AISI430 толщина 2 мм)
  • Холодный дым 27 0С (змеевик 6 метров)
  • Время работы 12 часов (объем 7 литров)
  • Потребление 1 кВт/час
  • Высокая плотность дыма
  • Сухой дым 40-55% влаги (фильтр влаги и смол)

Дымогенератор для холодного копчения HANHI
Автоматизированная установка, время работы 12 часов, без открытого источника огня



Полная комплектация


Чтобы включить дымогенератор Hanhi в работу нужно выполнить несколько простых шагов:

1. Емкость со змеевиком ставим на электроподставку, копрессор посредством силиконового шланга подключаем к емкости.

2. Снимаем крышку с емкости (для этого нужно открутить 4 ручки-барашка) и насыпаем щепу. Затем закрываем крышку обратно.

3. С помощью переходника со шлангом подключаем дымогенератор к коптильному шкафу и включаем в сеть 220В (включить нужно и электроподставку и компрессор).

4. Регуляторы мощности на электроподставке и компрессоре поворачиваем на максимальное значение.

5. При появлении интенсивного дыма, регуляторы мощности на электроподставке и компрессоре поворачиваем на среднее значение.


КНИГА РЕЦЕПТОВ холодного копчения скачать

Наверх