Москва ваш город?
Да
Выбрать другой город

Сыроварня Fansel (Фансел)

Осталась 1 штука
8 990 руб.
Быстро доставим по России
Мы доставим ваш заказ службой экспресс-доставки по всей России. Также осуществляем доставку в Казахстан и Беларусь!
Информация о доставке
Удобные способы оплаты
Вы можете оплатить свой заказ банковской картой, переводом на карту Сбербанка, Яндекс.Деньгами и другими способами.
Более 80 фирменных магазинов в России в Москве
  • Фирменный магазин "Колба" в Химках:
    г. Химки, ул. Маяковского, 13
    Телефон: 8 (495) 136-61-26
    Режим работы:
    ежедневно: с 10-00 до 21-00
    сайт: himki.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Пушкино:
    г. Пушкино, ТЦ Пулмарт, 1 этаж
    Телефон: +7 (985) 879-59-59
    Режим работы:
    пн.- сб.: с 10-00 до 20-00
    вскр.: с 10-00 до 19-00
    сайт: pushkino.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Сергиевом Посаде:
    г. Сергиев Посад, ул.1-ой Ударной Армии, 12 (торговые ряды)
    Телефон: +7(963)755-91-91
    Режим работы:
    ежедневно с 10-00 до 20-00
    сайт: sergiev-posad.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Ногинске:
    г. Ногинск, ул. Комсомольская 26г,
    Телефон: +7 (917) 533-98-89
    Режим работы:
    ежедневно: с 9-00 до 19-00
    сайт: noginsk.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Клину:
    г. Клин, ул. Литейная 33
    Телефон: 8(999)717-89-89
    Режим работы:
    пн-пт: с 10-00 до 19-00 сб-вс: с 10-00 до 17-00
    сайт: klin.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Серпухове:
    г. Серпухов, Борисовское шоссе 17, 1 этаж (второй корпус)
    Телефон: +7 (915) 161-81-81
    Режим работы:
    ежедневно: с 10-00 до 20-00
    сайт: serpuhov.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Королеве:
    г.Королёв, ул.Фрунзе, 4
    Телефон: 8 (916) 612 78 25
    Режим работы:
    ежедневно: с 10-00 до 20-00
    сайт: korolyov.kolba.ru
  • Фирменный магазин "Колба" в Ивантеевке:
    г.Ивантеевка, Студенческий проезд 2
    Телефон: 8 (926) 104-77-67
    Режим работы:
    ежедневно: с 10-00 до 20-00
    сайт: ivanteevka.kolba.ru

Готовьте сыр дома в 2 раза дешевле, чем в магазине!!!

Домашняя сыроварня Fansel (Фансел) 15 литров

Продуманная конструкция из нержавеющей стали с водяной рубашкой, которая позволит бережно и вкусно приготовить сыр в домашних условия. ПРИЯТНЫЙ БОНУС: данную сыроварню мужчины также могут использовать для варки пива!!! Все в комплекте: бери и делай!

Характеристики:

  • Толщина дна: 4 мм
  • Сталь: пищевая нержавеющая AISI 304
  • Объем емкости: 15 литров
  • Контроль температуры молока: есть
  • Контроль температуры воды: есть
  • Выход сыра за цикл: до 1,5 кг
  • Рабочая температура: 120°С
  • Диаметр: 280 мм
  • Высота: 300 мм
  • Вес: 6 кг
  • Срок службы: 15 лет
  • Гарантия от производителя: 1 год

Как приготовить сыр:

  • Соберите сыроварню: подключите один шланг от смесителя к нижнему штуцеру бака, второй — к верхнему штуцеру. Установите 2 термометра на крышке.
  • Залейте молоко так, чтобы до верхнего края бака оставалось 2-3 см. Молоко должно быть свежим, непастеризованным.
  • Поставьте на плиту, закройте крышку и пастеризуйте молоко при температуре 40-42°C
  • Добавьте закваску, идущую в комплекте, в молоко, из расчета один пакетик на 100 литров молока, тщательно перемешайте при помощи лиры. Закройте крышку и выдерживайте в течение 1 часа при температуре 35-40°C. Закваска необходима для создания подходящей среды и развития необходимых для "зарождения" сыра биобактерий.
  • Добавьте фермент только после добавления закваски и выдержки в течение часа. Фермент запускает реакцию свертывания белка в молоке. После добавления фермента выдерживайте в течение 1-1,5 часа при температуре 35-40°C. При этом молоко начинает загустевать.
  • При помощи лиры, входящий в комплект необходимо разрезать сырную массу на мелкие кусочки. Это необходимо, чтобы отделить излишнюю жидкость (сыворотку) от сырного сгустка.
  • Разложите массу по формам, чтобы сыр обрел форму. Через 30 минут переверните сыр на другую сторону.
  • Положите сыр под пресс чтобы сыр долго хранился и приобрел большую плотность необходимо выжать оставшуюся жидкость (сыворотку) из него.
Особенностидля плиты
Объем15 л

    Мангал Мангал Сыроварня 11л "Maggio" электрическаяСыроварня 11л "Maggio" электрическая
    Наверх