Что приготовить к 23 февраля: рецепты мужских настоек

Уже в этом месяце отмечается настоящий мужской праздник – День защитника отечества. Ну, и как же его не отметить? Именно к 23 февраля мы решили собрать для вас парочку настоящих мужских настоек. Поехали! 

Настойка бородинская

Кто пробовал эту настойку, знает, каким нереальным ароматом и вкусом она обладает. Душистый и глубокий аромат бородинского хлеба, и приятный терпкий вкус. А ещё у этой настойки срок годности 5 лет. Красота. Крепость напитка составит около 40 градусов.

Ингредиенты

• Тмин – 10 г;
• 40-градусный самогон (можно и водку, но получится немного не то) – 3 л;
• ячменная крупа – 50 г;
• кориандр – 12 г;
• сахар – добавляем по вкусу. 

Как готовить

1. Прежде всего, мы должны перебрать крупу и слегка поджарить её на сковородке. Половину убираем, половину жарим до кофейного темного цвета. После прожарки – охлаждаем. 
2. В ёмкость (можно 3-литровую бутылку или банку) для настаивания добавляем перловку, тмин и кориандр. Заливаем самогоном (или водкой). Взбалтываем, перемешиваем. 
3. Закрываем ёмкость, ставим настаиваться в тёмное место. Настаиваем месяц. Каждый день встряхиваем напиток.
4. После настаивания фильтруем настойку с помощью марли или специального вакуумного устройства. Если хочется получить более благородный цвет напитка – добавьте ВАД карамельный колер. Он изготовлен из натуральных ингредиентов и никак не отразиться на вкусе готового продукта. Только изменит цвет. 
5. Дегустируем настойку. По вкусу можно добавить сахара. 
6. Разливаем бородинскую настойку по бутылкам. Перед распитием дайте отдохнуть настойке – уберите её в холодильник на несколько дней. Вкус стабилизируется. Если вы не хотите заморачиваться с ингредиентами и приготовлением – можете купить набор трав и специй для бородинской настойки. Производитель собрал все ингредиенты в идеальных пропорциях. Вам ничего не придется искать. Просто залейте самогоном и дайте настояться. 

Перцовка

Ещё одна прекрасная домашняя настойка. У настойки перцовка прекрасный аромат, обжигающий вкус. А ещё она хорошенько прогреет в холодный февральский вечер. Так что берите на заметку. Крепость готового продукта составит около 40 градусов. 

Ингредиенты

• 40-градусный самогон (можно и водку) 500 мл;
• красный перец – 1 стручок;
• перец-горошек – 7 штучек;
• мёд – пара столовых ложек;
• гвоздика – 4 штучки.

Как готовить 

1. В ёмкость выливаем самогон, закидываем туда же мёд, перец и гвоздику. 
2. Перемешиваем, встряхиваем и плотно закрываем напиток. Убираем настаиваться в тёмное место при комнатной температуре (на 5 дней). Раз в сутки взбалтываем бутылку. 
3. Фильтруем полученный напиток через марлю или с помощью вакуумного устройства. Распиваем, дегустируем!
4. Разумеется, вы можете избежать всех этих процессов. Перцовку можно приготовить с помощью набора трав и специй. 

Кстати, если вы думаете о подарке для мужчины на 23 февраля – присмотритесь к нашим подарочным наборам. В набор входят: две бутылочки с наклейками и два набора трав и специй. Вы сможете найти набор абсолютно на любой вкус =) 

Ранее мы рассказывали о настойках, которые помогут взбодриться в зимнюю пору. Очень простые рецепты, не требуют заморских ингредиентов.

Автор: Михаил Грехнёв
Специалист в области самогоноварения